中華民國教授學會的教學評鑑與教學改進機制

標題：現代生活中的真空包裝機

現代科技在食品儲存和保鮮方面取得了巨大的進步，其中一個重要的技術就是真空包裝機。真空包裝機利用真空環境將食品包裝密封，可以極大地延長食品的保存期限，同時也保留了食物的新鮮度和營養價值。本文將探討真空包裝機的工作原理、應用範圍以及對生活的影響。

真空包裝機的工作原理很簡單，它通過抽取袋子或容器中的空氣，形成真空環境，然後密封包裝以防止空氣和細菌的進入。這種包裝方式保證了食品在保存期間不會因為氧化而變質，同時也阻止了細菌的生長和繁殖，從而延長食品的保存期限。真空包裝機通常使用塑料袋或容器，這些材料具有良好的密封性，可以確保真空環境的穩定性和持久性。

真空包裝機在食品行業中有廣泛的應用，從家庭使用到大型工業生產都可以看到它的身影。在家庭中，真空包裝機可以幫助家長為孩子們儲存新鮮的食物，例如水果、蔬菜、肉類等，使食材保存更長久，同時也減少了浪費。在餐飲行業和超市中，真空包裝機則用於包裝各種食品，如熟食、奶製品、海鮮等，以保證其品質和安全性。

真空包裝機的出現對日常生活和食品產業產生了重大影響。首先，它提供了更多選擇和便利，使人們可以隨時享受新鮮的食物，而不受季節和地域的限制，同時也可以減少食品浪費。其次，真空包裝機的使用大大減少了食品中添加劑的使用，因為真空環境中抑制細菌生長的能力使食品能夠更長時間保持新鮮和安全。最後，真空包裝機還推動了食品行業的發展和創新，推動了新產品的誕生，如便攜式真空食品和罐裝食品等。

總之，真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色。它的應用範圍廣泛，從家庭到工業，從水果到海鮮，都能看到它的存在。它不僅延長了食品的保存期限，同時也提供了更多選擇和便利，改善了人們的生活品質。隨著科技的進步，真空包裝機將繼續發展和改進，為我們的生活帶來更多驚喜。

節目中間／綜合報道

▲陳詩雅（左起）、巫苡萱、李懿、冼迪琦揭密全台獵奇美食。

全台獵奇美食你吃過哪幾項？三立新聞網自製綜藝實境節目《懿想天開》日前派出李懿、冼迪琦、巫苡萱、陳詩雅劃分擔負南北部特派員，為觀眾揭密全台最強Kuso美食！沒想到節目一開始，就讓北部特派員陳詩雅直呼想退公告！一旁的苡萱也無奈表示，要不是有千萬房貸壓力，否則真的不想接這集通告！本來讓兩人聞之卻步的獵奇美食是號稱「蚯蚓蓋飯」的魚腸料理，暗黑摒擋在面前讓詩雅潰散大呼：「好想吐！」透露表現本身對颀長生物有懼怕，沒想到苡萱使壞問：「如果將來男友也是細颀長長的…？」讓陳詩雅刹時害羞透露表現：「我不可！」敏感話題宣佈從女團畢業後標准正式轉大人！

▲巫苡萱（左）為千萬房貸吞獵奇摒擋。

雖然知道蚯蚓蓋飯本尊是魚腸，兩人還是遲遲沒法嚥下口，詩雅為了讓苡萱吞下暗黑料竟拿出千元大鈔迷惑，最後以5千元價碼成交，苡萱面部扭曲邊吃好像一堆蚯蚓在亂竄的魚腸飯邊警告詩雅：「等妳背房貸就知道了啦！」表示自己入行以來從來沒吃過蟲豸或是鯡魚罐優等獵奇食品，沒想到終究仍是栽在自己主持的節目《懿想天開》手上，還不忘嗆聲陳詩雅其實不管比輩分還是論（罩杯）巨細，都應當是後輩吃，讓現場笑聲不斷。

▲冼迪琦挑戰喝甲由拉花咖啡。

真空按摩桶 而南部特派員李懿和冼迪琦，則到高雄探訪世界級咖啡拉花高手，老闆端出在網路上有萬萬點閱率的超狂「甲由拉花」，傳神水平讓兩人驚聲尖叫，直呼：「（甲由）腳上有毛！」小迪更懼怕到有被害妄圖症「奶泡上面是否是有甲由屎？」、「咖啡裡面是不是有真的蟑螂？」讓李懿笑歪提議一人吸（甲由）頭、一人吸（蟑螂）尾巴，讓對小強有童年陰影的小迪嚇到花容失容！想知道更多節目內容，敬請鎖定《懿想天開》每周二晚間9:30於《懿想天開》官方Youtube頻道首播，隔天下午2點在三立新聞網、文娛星聞全平台也將精彩重現。